La ingeniería agroalimentaria y sus implicaciones

¿Qué es la ingeniería agroalimentaria? Englobada dentro del ámplio abanico de ingenierías desarrolladas por el ser humano, la ingeniería agroalimentaria es la encargada de obtener y perfeccionar las técnicas que permiten a los productos derivados de la agricultura y la ganadería resultar óptimos, no solo para su consumo, sino en su producción y expotación. Cuando […]